Gostyński Uniwersytet III Wieku

Archiwum kategorii: wykłady otwarte.

Decided to buy cialis online? The best price cialis online here. Buy cialis from us and save your money!

Maj

18

O Sybirakach

Autor: Biderman Aleksandra

18 maja w auli ZSO po raz drugi gościła u nas pani Danuta Poch. Jako mała dziewczynka została zesłana na Sybir i o tym wraz ze swoim mężem opowiadała.

zdjęcia Jolanta Gardyś

170518_171407 170518_171422 170518_171534 170518_171601 170518_182012 170518_182032 170518_182203 170518_182407 170518_182941 170518_183909

Maj

11

„In vitro…???”

Autor: Biderman Aleksandra

Wykład dra Wojciecha Mikulskiego pod tak intrygującym tytułem odbył się w auli ZSO w Gostyniu w czwartek 11 maja 2017 r. Zaskakujące były zwłaszcza liczne znaki zapytania, którym opatrzono  tytuł.

Prelegent zaraz na początku zaznaczył żartobliwie, że będzie mówił o seksie na poziomie komórki oraz że in vitro jest metodą neutralną etycznie. In vitro – dosłownie „w szkle” to termin  stosowany przy opisywaniu badań biologicznych. Oznacza procesy biologiczne przeprowadzane w warunkach laboratoryjnych, poza organizmem. Przykładem procesu biologicznego odbywającego się in vitro jest odtwarzanie w laboratorium reakcji chemicznych normalnie zachodzących w komórkach organizmów lub praca z żywymi komórkami, wyizolowanymi z organizmu macierzystego i umieszczonymi w warunkach laboratoryjnych umożliwiających podtrzymywanie ich  życia.

Eksperymenty  takie przeprowadza się najpierw na komórkach  roślinnych, potem na zwierzęcych, na końcu na ludzkich.

Prelegent zaczął od przypomnienia  podstawowych wiadomości z biologii:  każda komórka zawiera jądro, w którym znajduje się zestaw chromosomów (46 u człowieka), które są nośnikami informacji genetycznej.

W dalszej części wykładu ilustrowanego rysunkami, schematami i wykresami omówił, na czym polega rozmnażanie wegetatywne czyli klonowanie, przypomniał historię owcy Dolly, hodowanie skóry z komórek macierzystych, wspomniał także o banku komórek macierzystych, który może być szansą na życie.

W ostatniej części wykładu poruszył zagadnienie krzyżowania między gatunkami oraz hodowania roślin odpornych np. na niektóre choroby. Podkreślił znaczenie bioróżnorodności, gdyż im większe zróżnicowanie, tym większa zdolność dostosowania się gatunku do zmieniających się warunków i gwarancja przetrwania.

Wykładu wysłuchało 30 studentów GUTW.

W podziękowaniu za wykład dr Wojciech Mikulski otrzymał różę i tomik poetycki Tadeusza Wujka z jego dedykacją.

zrelacjonowała Halina Spichał
zdjęcia Jolanta Gardyś

 

 

 

 

Kwi

6

Tajemnice ziół

Autor: Biderman Aleksandra

Zioła to rośliny zawierające substancje wpływające na metabolizm człowieka (np. olejki eteryczne) i dostarczające  surowców zielarskich. Są to gatunki lecznicze, przyprawowe, a także trujące. Tyle hasło w Wikipedii.

O pewnej grupie tych roślin słuchacze GUTW sporo się dowiedzieli z wykładu  pt. „Rośliny przyprawowe w domu i ogrodzie”, który wygłosiła  dr Barbara Frąszczak z Katedry Warzywnictwa Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu w czwartek 6 kwietnia 2017 w auli ZSO w Gostyniu. Prelegentka od 20 lat naukowo zajmuje się ziołami, ale zamiłowanie do ziół odziedziczyła po swojej mamie. W młodości często zbierała zioła, studiowała też ogrodnictwo. Na początku zdefiniowała pojęcie „przyprawy”. Otóż są to składniki potraw stosowane w niewielkich ilościach dla poprawienia walorów smakowych, zapachowych i wizualnych. O tym, które rośliny są przyprawami, decydują takie elementy jak obecność olejków eterycznych, związków gorzkich oraz garbników.

Prelegentka zdradziła nam dużo tajemnic ziół dotyczących uprawy, właściwości leczniczych, zastosowania w kuchni, sposobu zbierania, suszenia i przechowywania. Swój wykład ilustrowała prezentacją komputerową, eksponatami w postaci doniczek z wyhodowanymi roślinami oraz suchymi ziołami i nasionami. Dzięki temu można było zobaczyć, jak wyglądają rośliny w naturze i jak pachną.

Można je uprawiać zarówno w ogrodzie, jak i w warunkach domowych – na balkonie, tarasie, słonecznym parapecie. W ogrodzie niemal wszystkie te rośliny wymagają stanowiska słonecznego i osłoniętego od wiatru, natomiast w domu wymagają systematycznego podlewania i nawożenia. Należy je przycinać, wówczas lepiej się krzewią, i nie dopuszczać do kwitnienia.

„Bohaterami” wykładu były zarówno zioła znane naszym mamom i babciom, od zawsze goszczące w kuchni, jak i te zapomniane, które obecnie wracają do łask: bazylia pospolita, cząber ogrodowy, majeranek, trybula ogrodowa, lebiodka pospolita czyli oregano, lubczyk lekarski, kolendra siewna, rozmaryn lekarski, czosnek niedźwiedzi, czarnuszka siewna.

Z wielu ziół można przygotowywać herbatki, napary, które pomagają w niedyspozycji układu trawiennego, nieżytach górnych dróg oddechowych, poprawiają trawienie, działają uspokajająco, oczyszczają organizm.

W kuchni mają szerokie zastosowanie do zup, mięs, sałatek, surówek, past jajecznych i serowych, sporządzania ziołowego masła.

Wykład był bardzo bogaty, zawierał wiele praktycznych informacji i wręcz inspirował do nowatorskich działań w dziedzinie kulinarnej.

Trzeba jednak dodać przysłowiową łyżkę dziegciu: tej interesującej, ciekawie poprowadzonej prelekcji wysłuchało niewiele ponad 20 osób.

Prelegentce podziękowaliśmy gromkimi brawami. Zbyszek Kosiński wręczył dr Barbarze Frąszczak różę oraz upominek w postaci kubka z logo GUTW i tomik poetycki Tadeusza Wujka, który wpisał swoją dedykację.

zanotowała Halina Spichał

170406_171505 170406_172002 170406_172953 170406_183311 170429_004911 170429_005243 170429_010246 170429_010338 170429_010453 170429_010618

Mar

23

Gościnna Wielkopolska u nas

Autor: Biderman Aleksandra

23 marca 2017 roku o godz. 17.00 w auli Zespołu Szkół Ogólnokształcących w Gostyniu spotkaliśmy się z  Senatorem RP, Prezesem Lokalnej Grupy Działania Gościnna Wielkopolska. W spotkaniu wzięło udział 40 studentów Gostyńskiego Uniwersytetu Trzeciego Wieku.

Sty

19

Fałszerstwa w dokumentach

Autor: Biderman Aleksandra

19 stycznia w auli Zespołu Szkół Ogólnokształcących o godz. 17.00 odbyło się spotkanie z Ewą Knapkiewicz z Firmy Doradczej. Tematem wykładu były „Fałszerstwa pisma i dokumentów”

170119_170454 170119_170509 170119_170518