10 stycznia 2012 roku uczestniczyliśmy w bardzo ciekawym wykładzie Andrzeja Miałkowskiego „Sztuka żywienia”. Wykład, a może raczej spotkanie, odbyło się w bibliotece o godz. 17.00. Uczestniczyło w nim 35 osób.
W bardzo przystępny sposób pan Miałkowski, z zawodu technolog żywienia, członek FAO, opowiedział nam o tym co i jak jeść by długo cieszyć się zdrowiem. 80% naszego zdrowia zależy od tego co jemy.
Należy więc:
• jeść 5 posiłków dziennie
• do trzech posiłków dołączać warzywa
• pić 3 litry wody dziennie
• nie smażyć mięs
• przypalony tłuszcz lub potrawy wyrzucać
• na 1 kg wagi spożywać dziennie 1 gram tłuszczu
• soli 2-3 gramy
• po soku owocowym lub zjedzonym jabłku wypłukać usta
• po potrawach zakwaszających organizm zjeść coś zasadowego
• myć warzywa i owoce, nawet te, które obieramy ze skóry
• nie popijać posiłków w trakcie ich jedzenia
Były jeszcze pytania, omówienie ankiety wypełnionej przez Halinę i usatysfakcjonowani udaliśmy się do domów.
Napisała Aleksandra Biderman
Zdjęcia Aleksandra Biderman, Andrzej Czabajski
